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安溪茶產業藉由“一帶一路”闖國際化新路

2019-10-18 10:19:26來源:安溪報-安溪新聞網

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????秋日安溪,茶香氤氳。16日,以“安溪茶·和天下”為主題的第17屆國際無我茶會暨“一帶一路”安溪鐵觀音發展高峰論壇在安溪茶學院啟幕。千年茶道與非遺技藝交相輝映,文化使者與制茶大師同臺共舞,名家泰斗與國際茶人智慧碰撞,探尋“一帶一路”建設背景下安溪茶產業發展之路。(記者陳小娜 吳梅珍/文 劉伯怡/圖)

????茶業領軍人才矩陣逐步成型

????活動中,第三屆安溪鐵觀音大師賽頒獎儀式揭開序幕。“獲得第三屆安溪鐵觀音大師的是李力周、陳藝峰,祝賀他們!”在全球茶人的見證下,新一屆2名安溪鐵觀音大師和8名安溪鐵觀音名匠結果公布,安溪鐵觀音“人才能量”再升級。

????茶鄉大地,制茶匠師人才輩出。6名選手連續參加三屆比賽,16名選手連續參加兩屆比賽,更有父子同臺競技,兄弟傳幫帶,名師帶高徒。第一屆賽事中,80后選手還是鳳毛麟角,第三屆安溪鐵觀音大師賽上,80后選手儼然成為賽場主力軍,不少90后選手也參與其中。“年輕一代在傳承中創新。”縣茶管委工作人員介紹,最終十強的平均年齡從第一屆的43歲降低到本屆的36歲。

????安溪鐵觀音大師賽舉辦以來,共選拔出近140名優秀制茶能手,形成了一套獨特的高素質、高水平制茶人才培育體系,安溪茶產業領軍人才矩陣赫然成型。“大師被直接認定為泉州市第四層次人才,名匠被直接認定為泉州市第五層次人才。”縣委組織部人才辦陳亞圖說,“大師和名匠是茶產業頂尖人才,通過人才引領制茶技藝傳承。”

????以往屆大師為代表的一批制茶名師奔走在全國各地茶葉產銷區,先后參與國內23個省市超過150場的宣傳推介活動,傳播安溪鐵觀音文化。另一方面,大師名匠組建服務隊幫扶茶農,先后下鄉累計超過500次,在各大茶產區幫扶茶農對象近千人。帶動和培養眾多一線種茶、制茶能手,引導安溪茶產業健康發展與工匠精神回歸。“安溪鐵觀音,正在蓄積足夠的產業能量、人才能量和生態能量,以實現‘二次騰飛’”。

????國際“無我茶會”首秀安溪

????陽光明媚,綠草如茵。安溪茶學院足球場上,來自世界各地的近千名的愛茶人士,以天為廬,以地為席,擺下精美茶席……從空中俯瞰,中間恰好圍城一個大大的“和”字,外圍圍出4個大圓圈,美不勝收。

????圍成圈圈、人人泡茶、人人奉茶、人人喝茶,抽簽決定座位,依同一方向奉茶……在茶會中以茶傳言,一味同心,向參會者奉獻出一場精彩的泡茶、奉茶、品茶欣賞會,讓參會者在茶會中感受茶道思想,享受一片樹葉的溫情,感悟人生之味。

????“三五朋友,稻田邊,樹蔭下,到處都可成為飲茶、品茶好去處。無我茶會是快樂的,是聚集朋友的……”無我茶會創始人蔡榮章教授介紹,“無我茶會”源自日本茶道,1990年12月18日,“無我茶會”正式誕生,每隔2年在各地輪流召開1次茶會,逐漸成為深受世界各地茶人喜愛的國際性茶文化活動,吸引來自世界各地的茶人前來布席交流。

????“無我茶會”上,大家自備茶葉、茶具,“追求的是一味同心、美美與共的茶道境界,這和安溪人及安溪茶與生俱來的緣分相契合。”與會人員情不自禁贊嘆道。活動還融合竹藤文化非遺元素,讓參會者體會安溪非遺竹藤編文化;舉辦茶藝茶道演示,觀看各國、各地區茶藝茶道演示。

????“要充分運用‘國際無我茶會’這一平臺,讓福建茶和閩茶文化走向世界,特別要讓世界深入了解安溪,助推中國重要農業文化遺產——‘安溪鐵觀音茶文化系統’走向世界。”會上,福建農林大學黨委常委、副校長黃炎和倡議,要堅持人類命運共同體理念,全方位深入開展交流,世界茶友,不分文化異同,相互尊重、交流互鑒,共同為茶產業和茶文化繁榮發展貢獻智慧和力量,努力為“國際無我茶會”注入新時代內涵。

????業內人士表示,我縣通過舉辦國際茶會,吸引世界各地茶人前來布席交流,聚集國內外高層次人才資源,體驗安溪烏龍茶(鐵觀音)傳統制作技藝、竹藤文化等多種非遺元素的獨特魅力,促進安溪鐵觀音茶文化走向國際化,助力茶產業發展。

????支招安溪茶產業“新騰飛”

????在“一帶一路”安溪鐵觀音發展高峰論壇上,來自國內和美國、韓國、意大利等國家的國內外專家學者,圍繞茶科技、茶旅游、茶品牌、茶文化等方面深入探討交流,研討“一帶一路”背景下安溪乃至中國茶產業發展之路。

????“新時代以來,隨著‘一帶一路’倡議的實施,為茶業開啟新機遇與發展空間,安溪茶業將迎來‘新騰飛’。”省科協副主席、福建農林大學博士生導師楊江帆教授認為,做好生態茶園建設,保證品質,是安溪茶業新騰飛的關鍵,“利用國家農業現代產業園建設及農業農村部安溪農業有機肥代替化肥試點建設契機,加大力氣抓好現代生態茶園建設;抓住5G技術有利時機,實施5G+新媒體應用,擴寬產品流淌渠道,豐富產品宣傳途徑,提高安溪茶產業競爭力。”

????江西農業大學李道和教授則就自己的調查研究作《政府整合茶葉區域品牌真能提高企業績效嗎?》報告,用翔實的數據揭示:政府整合茶葉區域品牌能夠提高企業績效。“安溪縣政府在營銷推廣上始終走在前列,大師賽也是一個很好的營銷。”他建議,政府加強總體規劃與服務指導,提升品牌整合企業績效;政府監督規范須松弛有度,更好提升辦事效率;此外,還要做好營銷推廣,優化企業內外部環境。

????談及新時代安溪鐵觀音騰飛策略,安徽農業大學茶與食品科技學院徐千懿表示,安溪鐵觀音應被賦予具體的精神文化價值,賦予新時代的意義,政企聯手,整合資源打造大品牌,以茶為媒,聯通世界,在“一帶一路”戰略帶來的新渠道、新市場、新態勢中闖出一條國際化新路。

????三聯生活傳媒有限公司陳重穆建議,安溪鐵觀音應以茶文化為基點,落實五大發展理念,踐行“綠水青山就是金山銀山”理念,把茶文化與生態產業發展相融合,形成集生態旅游、生態農業、休閑娛樂等方面的茶文化產業鏈,打造綠色生態茶莊園和精品線路,建設茶文化特色小鎮,推廣安溪茶俗。

????“在消費者需求提高和現代科技發展完備的今天,安溪鐵觀音應當抓住機遇,迎接挑戰,將消費者的需求作為目標,將科技作為抓住這次機遇的重要幫手,同時結合第三產業,實現安溪鐵觀音二次騰飛。”福建農林大學管理學院(旅游學院)李妍建議。

????天然的茶場環境、得當的制作技藝、深厚的文化積淀、具有核心競爭力的代表性產品是當今消費市場的理性考量。與會專家認為,安溪茶產業宜調整發展戰略,從產區、品種、工藝等多維度打造不同風格風味、具備核心競爭力的代表性產品,迎合新時代消費者的消費模式。

【責任編輯:張燕清】

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